Салат романо

Салат романо — вид салата посевного с широкими, хрустящими, жестковатыми листьями тёмно-зелёного цвета.

Состав

Салат романо содержит витамины А, В9 и К.

Один стакан измельчённого салата романо (47 г, 8 ккал) содержит углеводы (1,5 г; 1%), включая сахара (0,6 г; 1%) и клетчатку (1 г; 4%), провитамин A (204,9 мкг; 23%), фолиевую кислоту (63,9 мг; 16%) и витамин K (48,2 мкг; 40%).

Использование

Романо широко используется в салатах, для смузи, супов, роллов и в гарнирах.